ГОСТ 33927-2026 "Сырки творожные глазированные. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 732-ст.
Стандарт распространяется на упакованные в потребительскую упаковку творожные глазированные сырки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
ГОСТ 33927-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2026 года.
ГОСТ 32926-2026 "Ацидофилин для детского питания. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 738-ст.
Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую упаковку ацидофилин для детского питания - кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов (ацидофильной молочнокислой палочки, лактококков и закваски, приготовленной на кефирных грибках) с добавлением или без добавления немолочных компонентов и предназначенный для питания детей раннего возраста, в том числе первого года жизни в качестве прикорма, начиная с восьми месяцев, а также для питания детей дошкольного и школьного возраста.
ГОСТ 32926-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.
ГОСТ 32927-2026 "Творог для детского питания. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 739-ст.
Стандарт распространяется на творог - кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков и метода кислотной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем прессования или сепарирования (центрифугирования) или ультрафильтрации, с добавлением или без добавления немолочных компонентов, упакованный в потребительскую упаковку и предназначенный для употребления в пищу детьми раннего возраста старше шести месяцев и детьми дошкольного и школьного возраста.
ГОСТ 32927-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.
ГОСТ 24066-2026 "Молоко. Метод определения аммиака" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 734-ст.
Стандарт распространяется на сырое молоко и устанавливает качественный метод определения аммиака. Предел обнаружения массовой доли аммиака составляет 0,006-0,009%.
ГОСТ 24066-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.
ГОСТ 32925-2026 "Кефир для детского питания. Общие технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 737-ст.
Стандарт распространяется на упакованный в потребительскую упаковку кефир для детского питания - кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения, выработанный из коровьего молока и продуктов его переработки с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, с добавлением или без добавления немолочных компонентов и предназначенный для питания детей раннего возраста, в том числе первого года жизни в качестве прикорма, начиная с восьми месяцев, а также для питания детей дошкольного и школьного возраста.
ГОСТ 32925-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.
ГОСТ 24065-2026 "Молоко. Методы определения соды" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 733-ст.
Стандарт распространяется на сырое молоко, восстановленное молоко, сухое молоко и устанавливает методы определения соды (карбоната натрия или бикарбоната натрия). Предел обнаружения массовой доли соды составляет 0,05%.
ГОСТ 24065-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.
ГОСТ 24067-2026 "Молоко. Метод определения перекиси водорода" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 735-ст.
Стандарт распространяется на молоко сырое и устанавливает качественный метод определения перекиси водорода. Чувствительность метода составляет 0,001% перекиси водорода.
ГОСТ 24067-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.
ГОСТ 3622-2026 "Молоко и молочная продукция. Методы определения массы, объема и температуры" утвержден приказом Росстандарта от 1 июля 2026 года № 736-ст.
Стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию, включая молокосодержащие продукты, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, кроме консервов молочных, молочных составных, молокосодержащих, в том числе с заменителем молочного жира и устанавливает методы определения массы, объема и температуры. Стандарт не распространяется на сырое молоко.
ГОСТ 3622-2026 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.